ARTICLES

ปัจจุบันคนไทยมีภาวะอ้วนลงพุงสูงถึง 20 ล้านคน ทำให้เสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ตามมามากมาย ไม่ว่าจะเป็น โรคเบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคไขมันในเลือดสูง ร่วมถึงอาจจะมีปัญหาในเรื่องของระบบทางเดินหายใจ ร่วมถึงทำให้เกิดความผิดปกติที่ข้อเข่า การปวดข้อเข่า เนื่องมาจากมีแรงกระทำจากน้ำหนักตัวต่อข้อเข่ามากขึ้น ซึ่งปัญหาสุขภาพต่าง ๆ เป็นผลมาจากโรคอ้วน

Pets consume a significant amount of protein, but as concerns about human protein consumption continue to rise, pet owners are beginning to scrutinize their pets’ diets in addition to their own. As a result, alternative proteins for pet food are coming into vogue with insect protein gaining a position as a popular option.

Years of research examining the mechanisms underlying weight wellness continue to affirm the basic principle that maintaining energy balance—calories consumed versus calories expended—is key to maintaining a healthy weight. The elements of the energy balance equation remain an active area of research to understand how diet, physical activity and metabolism can collectively impact the waistline and how influencing these key areas can support healthy weight.

Europe dominates the market for lactose-free foods and drinks, and the market is becoming more complex and nuanced, as categories associated with indulgence come to the fore, according to Innova Market Insights.

ว่ากันด้วย เทรนด์สายสุขภาพ ประจำปี 2022 ที่จะมาถึง โดยสายสุขภาพคงหนีไม่พ้นเลือกซื้อไอเทมความงามที่มาจากแหล่งผลิตแบบออร์แกนิค เลือกซื้อสมุนไพร อาหารเสริมรักษาอาการต่างๆ และส่วนมากมุ่งหน้าสู่ร้าน Whole Foods Market เพื่อหาสิ่งเหล่านี้

With age, diseases such as sarcopenia or osteoporosis could appear. It is essential to provide food products designed for elderly people to ensure that their dietary intake remains adequate. Indeed, these can be important in order to maintain adequate dietary intakes and therefore maintain a healthy lifestyle. Proteins are also extremely important for elderly people because they help maintain bone and muscle mass integrity. This allows this population to better preserve their physical capacities.

Wormwood (Artemisia annua) inhibits the growth of the virus and could be an additional therapeutic against COVID-19.

From the expansion of creatine-based ingredients to protein, plants and bacteria, many sports nutrition trends tend to be reinspired classics.

Hyaluronic acid (HA) and eggshell membrane (EM) are among the ingredients helping drive innovation in joint health formulations.

A ready-to-drink (RTD) sports beverage will best reach the expanding range of active consumers when a brand understands the objectives of its target demographic.

Combined prebiotic and probiotic beverages provide a launchpad to hit numerous trends, such as sugar reduction and immune health.

Emerging botanicals and specialty ingredients are showing promising evidence for cognitive-performance metrics across the age spectrum.

In this article Pradeep Sanker, co-founder of oat milk start-up Bevry, known as ‘the Oatly of India’ talks about challenges and opportunities in India’s plant-based dairy market.

Bevry was founded by three friends who met while studying in Sydney, Australia.

Global life sciences company, OptiBiotix Health PLC (‘OptiBiotix’) has unveiled innovative new research into how a scientific approach to weight loss could help reduce obesity-related outcomes and an increased risk of serious illness.

Chronic obstructive pulmonary disease (COPD) is a collective term for a group of chronic lung conditions including chronic bronchitis, refractory asthma, and emphysema. However, there are a number of supplements and remedies available that may help ease the symptoms of COPD.

Two incompatible trends are colliding in the U.S. wellness market, as consumers living a plant-based lifestyle try to reconcile the source of collagen is animals.

ผมได้เคยกล่าวถึง ดร. David Sinclair จากมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด และ ดร. Leonard Guarente จากมหาวิทยาลัย MIT ซึ่งเป็นแกนนำในการทำงานวิจัยเกี่ยวกับการทำให้เซลล์ที่แก่ตัวกลับมาแข็งแรงและหนุ่มแน่นอีกครั้งหนึ่ง โดยทั้งสองคนเชื่อมั่นว่า การแก่ตัวนั้นเป็นโรคชนิดหนึ่งที่วิทยาศาสตร์สามารถพัฒนายาขึ้นมารักษาได้

Uber-nutritious brews and concoctions are in vogue, thanks to shifting consumer preferences and taste buds.

Farming practices and geographic regions influence the nutritional profile and fatty acid levels of Chinese jujube cultivars.

This year’s World Digestive Health Day focuses on a global health crisis that rivals the impact of COVID-19: the ongoing worldwide obesity epidemic.

A clinical trial on PharmaLinea’s private label iron syrup is the first to show that anemia in iron deficient children can be avoided through supplementation.

As the population ages, a key challenge is to consider how to increase the quality and years of healthy life. Many nations are responding to this challenge by emerging and applying policies to indorse healthy ageing. Furthermore, given the advancements in modern medicine and a keen focus on health and wellness, global populations are expected to grow significantly older over the next half century, giving new meaning and new life to the concept of healthy ageing.

Formulators can choose from a range of short-term and long-term ingredients when it comes to immune health support.

Consumers are clamoring for nutraceuticals to help with their immunity and general wellness. Boost your formulations with these evidence-based vitamins, minerals and specialty chemicals.

Protein has become a major purchase driver for Western consumers – but ingredient choice matters. From protein isolates and concentrates to whole foods like grains, seeds and pulses, what are the pros and cons for product developers?

Lactiplantibacillus plantarum HEAL9 could support the health of chronically stressed adults as it may lower levels of select inflammatory markers.

Synbiotic supplementation combined with iron might bolster iron uptake in female athletes.

Several ingredients such as colostrum, yeast and beta-glucans, omega-3s and probiotics are making their way into formulations for immune health support.

Cranberry brand Ocean Spray launched a new line of functional water through an exclusive partnership with Walmart. Called Wave, the caffeinated sparkling water contains 50mg of caffeine derived from black tea, real fruit juice, and has no added sugars, no artificial flavors or preservatives, and no artificial sweeteners.

2021 could be a big year for CBD reform in the US 2021 could be a big year for cannabis reform in the US. The Democratic Party, which now controls Congress and the presidency, has signaled for some time that cannabis reform is one of its top priorities, and the US public supports cannabis reform in unprecedented numbers.…

A broader acceptance of a lifestyle promoting immune health has botanicals like guava, holy basil and amla on the rise alongside minerals like zinc.

After unveiling its paper bottle prototype last year, Coca-Cola is rolling out its initial market trial of the packaging in Hungary this summer. The paper bottle technology will be used to distribute 2,000 units of its plant-based smoothie brand, AdeZ, on Hungry’s popular online grocery retailer kifli.hu.

This new year will bloom the food technology sector, with new trends of technology, innovations, and alternatives. 2021 will be the year of plant-based food sustainability and new technologies.

Last year significantly impacted the living and eating habits of people. The same will also be observed in the upcoming year, let’s look at our list of Food technology trends in 2021.

Plant-based branding strategies could be compromised by the potential adoption of EU ban on the evocation of dairy by alternative producers.

Don’t expect a novel food authorisation for CBD in Europe any time soon – applications remain mired in the European Commission process, as CBD-Intel reports.

Supplemental alpha-lipoic acid (ALA) might benefit pregnant women suffering from gestational diabetes mellitus (GDM)—glucose intolerance—and potentially prevent them from developing type 2 diabetes later in life.

Clinical trial results reveal curcumin supplementation’s effectiveness in reducing muscle soreness while maintaining muscle power in healthy young adults.

As the largest food companies across the globe make inspiring yet challenging commitments to net-zero operations, Erik Bruun Bindslev shares the 6 Ps of his regenerative business model.

Research suggests a link between sleep physiology and the gut microbiome.

Supplementation with anthocyanins and bromelain could support skeletal muscle oxygen utility capacity, hemodynamic and endothelial (vascular) functions in healthy adults.

Do we really need nutraceuticals to support liver health? Experimental data, falling stars, risks and proven clinical benefits investigated.

In female study populations ranging from young to old and various levels of physical fitness, the amino acid beta-alanine showed potential benefits.

Ashwagandha, tulsi, lavender and chamomile are among the ancient herbs helping support today’s stress and sleep issues.

Recent clinical research has aided in filling the gap in knowledge about how women’s dietary needs differ, especially in sports nutrition.

Ingredients such as melatonin, magnesium, valerian, ashwagandha and lemon balm are helping consumers support rest and well-being.

Prebiotics and probiotics are easily confused but play distinct roles in maintaining good digestive health.

ISAPP’s efforts to provide language to the probiotic/prebiotic space may aid brands bringing products to market.

CHICAGO — Behavioral and societal changes spurred by the coronavirus (COVID-19) pandemic will impact the way consumers eat and drink in the new year, according to Archer Daniels Midland Co.

Drawing on research from its OutsideVoice consumer insights platform, the company’s top trends for 2021 are shaped by heightened stress and anxiety, shifting priorities, changes in social connectivity and more holistic approaches to health and wellness.

After successfully launching in the U.S., Israeli brand Nutritional Growth Solutions introduced its Healthy Height protein shake to the Asia-Pacific market. Alongside the product launch came a successful IPO on the Australian Stock Exchange where the company secured AUD$7 million. Since October, share prices have jumped up to 75% in value.

Support for exercised-related inflammation can come from many natural sources, including EPA, DHA and curcumin.

Almonds contain vitamins, minerals, protein, and fiber, and so they may offer a number of health benefits. Just a handful of almonds — approximately 1 ounce — contains one-eighth of a person’s daily protein needs.

An overview of fenugreek’s origin, plant chemistry and therapeutic potential in nutraceuticals.

Beverage consumers want products that deliver on taste while providing a wide variety of functional benefits to support health and wellness goals.

ในเดือนตุลาคมของทุก ๆ ปีจะเป็นช่วงเวลาที่ทั่วโลก (รวมถึงประเทศไทย) ออกมารณรงค์ในทุกคนตระหนักในเรื่องของภัยจาก “มะเร็งเต้านม”ซึ่งเป็นปัญหาสาธารณสุขของทุกประเทศทั่วโลก

The global supplement industry is expected to reach £ 214 billion by 2024. More people are beginning to use supplements to support general health and wellbeing in the form of multivitamins and targeted supplement regimens.

Now that we’ve got a fresh new year (and decade), it’s a good time to discuss the upcoming trends in the industry that will no doubt be contributing to the overall growth of the supplement industry.

So what are the supplement trends expected for 2020?

In this article, we’ll cover the current trends, and new trends expected to happen this year in the UK, and the rest of Europe.

Let’s dive straight in.

The corona pandemic has made people around the world aware of an important question: How can I effectively strengthen my immune system? In addition to sufficient exercise, healthy sleep and less stress, diet plays a decisive role: Ingredients from traditional chinese medicine (TCM) and Ayurveda are the new top stars for immune boosters in drinks and help protect the body from viruses and other diseases.

โอเมก้า7 (Palmitoleic acid) เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่พบได้มากในน้ำมันที่สกัดจากถั่วแมคคาเดเมีย และน้ำมันสกัดซีบัคธอร์น

กระบวนการไกลเคชั่น คือการที่เราบริโภคน้ำตาลหรือแป้งในปริมาณที่มากเกินไปทำให้น้ำตาลในเลือดไปทำปฏิกิริยากับโปรตีน จากนั้นโปรตีนจึงเกิดการผิดรูป และก่อให้เกิดสารที่ชื่อว่า AGEs ( Asvanced glycation end product )

ไขมันในช่องท้องสามารถเกิดขึ้นได้จากการที่ร่างกายรับสารอาหารประเภทไขมันเข้าสู่ร่างกายจำนวนมาก

Satsuma orange powder เป็นสารสกัดจากส้มซัทสึมะ หรือ Satsuma orange (Citrus unshiu) ส้มซัทสึมะ คือสัมพื้นเมืองในภูมิภาคคิวซู ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของประเทศญี่ปุ่น

สารสำคัญอีกตัวหนึ่งที่มีความสำคัญและพิเศษกว่านมผึ้งเจ้าอื่นๆ ก็คือ โปรตนี Apisin ซึ่งเป็นโปรตีน ที่ดีมีส่วนช่วยให้ตัวอ่อนของผึ้งเจริญเติบโตได้ดี

โมเลกุลที่ช่วยให้กล้ามเนื้อเรียบของผนังหลอดเลือดผ่อนคลายและมีความยืดหยุ่นทำให้ผนังหลอดเลือดขยายตัวส่งผลให้เลือดหมุนเวียนได้ดีเลือดสามารถไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆของร่างกายได้ดีขึ้นทำให้ออกซิเจนและสารอาหารเดินทางไปยังเซลล์ต่างๆ

การลดน้ำหนักนอกจากการลดอาหารและการออกกำลังกายแล้ว จุลินทรีย์ในร่างกายก็มีบทบาทและความสำคัญ เช่นเดียวกัน คือ ในร่างกายของแต่ละคนมีจุลินทรีย์ที่แตกต่างกัน บางทีเรารับประทานอาหารเท่ากับคนอื่น

คณะวิจัยจากศูนย์การแพทย์ UT Southwestern Medical Center ได้ชี้ให้เห็นถึงการทำงานของระบบประสาทและสมอง ที่ช่วยเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับการทำงานของสมองในการควบคุมน้ำหนักตัว การใช้พลังงานและระดับน้ำตาลในเลือด การค้นพบนี้สามารถนำไปสู่การบำบัดรักษาแนวใหม่สำหรับโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคอ้วน

Unfortunately, as age and other factors diminish the skin’s ability to make ceramides, we’re left with dryer skin, more susceptible to inflammation and infection. But nutrient researchers have now developed a way to replenish the skin’s ceramide supplies in supplement form. And studies are providing encouraging reports on this little known nutrient’s ability to promote more supple, healthy-looking skin – from the inside-out.

ครับเป็นเวลากว่า 60 ปีที่วงการแพทย์ต่างหลงเชื่อว่าสาเหตุการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดนั้นเกิดจาก คลอเลสโตรอลและไขมันอิ่มตัว ดังนั้นหมอโรคหัวใจอย่างพวกผมจึงเพ่งเล็งการรักษาไปที่การทานยาลดคลอเลสโตรอลร่วมกับลดหรืองดการบริโภคไขมันอิ่มตัว แต่จากหลักฐานที่ปรากฏชัดมากขึ้นไมกี่ปีที่ผ่านมาได้พิสูจน์แล้วว่าความเชื่อข้างต้นไม่เป็นวิทยาศาสตร์ ไม่เป็นความจริง และไม่ควรเชื่ออีกต่อไป